1314 潔妮媽咪天堂 1314

 

去年的首爾之行，可是敝人我首次的韓國自由行。
繼上一篇寫的  韓國首爾自助行  準備篇   之後  ( 點擊文字即可連結過去文章。)
ㄧ望又是好幾個春夏秋冬這樣過去了~ ( 喂~ 是有沒有這麼誇張? )
潔妮我只好趕緊捲起衣袖，繼續努力的回憶去年的首爾景福宮半日遊。
 
( 不過我強烈的懷疑我會拿一堆照片乎弄過去  哈哈 )
不曉得我有沒有在我的部落格裡說過? ( 不過ㄧ定有在我的fb裡說~)
我的臉蛋兒阿~ 自從去年回到台灣之後，
整個很愛、超級愛、霹靂無敵愛給我每天上演過敏的戲碼。
而且這次很誇張，竟然都會給我發作在眼皮上，我整個醉生夢死， (阿! 打錯成語)，
每次上妝都會擔心隔天會不會又要眼皮腫到變田蛙。
然後就真的是屢試不爽，
所以這一張照片看倌們你沒有看錯，我的眼皮確實是腫的，只不過因為要拍照我硬是化妝給她蓋過去!
結果~ 唧唧復唧唧，每天都是腫到無語問蒼天阿....

( 奇怪! 我發現我今天的成語都亂用!~ 哈 !  好啦  純粹娛樂效果! 大家看看開心就好~ )
--> 
因為我旅館住的區遇是在新村，
所以坐到景福宮站下車往外走 就可以看到這個拱門 以及整個景福宮的俯瞰全覽圖。



如果你很擔心不曉得往哪個出口出去才是對的? 不用擔心~
跟著一群遊客走，你鐵定不會迷路。 

走出地下鐵出口之後，就會看到這巍巍雄大莊嚴，充滿氣勢的景福宮入口映入眼前。


每次都從韓劇裡看到很很多朝鮮古代正宮殿，
第一次接觸到朝鮮古裝劇讓我對她們厚重的古裝穿著產生興趣的就是 " 同伊 "
而最近一次讓我對這古裝場景充滿興趣的，就是樸有天主演的屋塔房王世子。
只是我覺得她們這些朝鮮古人，真的很辛苦。
光是頭上這些裝飾品，應該就有好幾公斤了吧



好啦 廢話不多說，基本的景福宮歷史資料網路上google一下，就有好多筆相關資料ㄧ字排開
我也大略的附上ㄧ些，雖然我很沒有歷史天分，但是 copy --> paste 這能力我還是有的  (竊笑)


景福宮位於漢陽城（今首爾）北半部中心偏西的位置，北為北嶽山。
1395年，朝鮮太祖李成桂令鄭道傳監督修建宮殿。
景福宮所在的位置，原有高麗肅宗修建的宮殿，忠肅王時加以擴建，辛禑王和恭讓王遷都漢城時曾居於此。
至朝鮮國開國，尚有延興殿等建築保存完好。
但其面積狹小，李成桂下令在高麗故宮遺迹的基礎上加以擴建，並興建新的建築。
1396年1月，修建工程開始，同年9月初步竣工，命名為「宮城」。
周圍1813步，有四門，正南為光化門，門外東西設兩府、六曹、台院。正北為玄武門。
正東為建春門。正西為迎秋門。
宮城內有宮殿建築500多棟，正殿曰勤政殿。此後約200年間，作為李朝的正宮使用。
宮名取自《詩經·大雅·既醉》：「旣醉以酒 旣飽以德 君子萬年 介爾景福」。
1553年（嘉靖32年）九月十四日丁巳，
景福宮發生大火，康寧殿、思政殿、欽敬閣被大火焚毀，
歷代珍寶、書籍、大王大妃誥命、服飾文物全被燒毀，
明宗、王妃沈氏與王大妃（文定王后）尹氏移居昌德宮[1]。
1592年萬曆朝鮮戰爭爆發，4月28日忠州失守，宣祖國王於4月30日倉促出宮，
以大臣尹斗壽為扈從，星夜兼程逃往西北。
在出宮前夕，宣祖下令在宮中舉火，將景福宮中歷代寶玩以及文武樓、弘文館所藏書籍、
春秋館所藏曆代實錄、文獻「燒盡無遺」，景福宮再度被焚毀。
萬曆朝鮮戰爭結束後，朝鮮王室返回漢城，
以成宗之兄月山大君府邸為臨時行宮，改名慶雲宮。
因景福宮內殿宇繁多，工程浩大，而李朝經過兩次侵略戰爭之後經濟殘破，
無力修復景福宮，只好將原來作為離宮的昌德宮當作正宮使用，景福宮從此被閒置約兩百七十年。

 


一個人住時，我還真是挺喜歡在廚房裡忙東忙西的，
我自己覺得做甜點或是一些料理時，
都是對自己廚藝 "更進一步" 的跨越。



今天臨時起意，說來做個簡單的點心 --- 烤焦糖布丁
一來材料準備方便快速，
二來，溫哥華 沒有 在賣 統一布丁 啦
所以我也好久好久沒有吃到布丁了。
材料準備很簡單唷 : 
以下的分量可以做 10個 布丁
焦糖部分 : 糖一杯 (米杯) ， 溫水50~60 cc
布丁液 : 全蛋 4顆  蛋黃2顆  牛奶760 cc  糖60g 
焦糖: 將糖以中小火煮到融化變黃，再慢慢加入溫水攪拌即為焦糖
        倒入容器中
布丁液 : 牛奶加熱到90度左右 (鍋子邊緣略為起泡就大概是90度了) 加入糖攪拌，
             之後待牛奶稍微冷卻之後，加入蛋液
             用過濾網過篩1、2次之後再倒入已裝焦糖的容器裡
烤箱175度  隔水烤40分鐘即可
奇怪，我有使用景深技巧拍照
可是還是不夠景深   ( 重點物體不夠凸出 ) 
拍照技術還有待加強阿.. .
很忙碌的女孩兒可以自己在家裡做做看喔，
真的是超簡單啦，
也不會花很多時間在廚房裡，
布丁丟進烤箱之後，就可以繼續回到客廳看電視了
再來就是等布丁出爐，就有香噴噴的焦糖布丁可以吃啦 !!   

 



又是好久沒有出現過的大照片整理文章。
最近花貴人身體欠佳，專心的在溫哥殿靜心癢病中。
( 铮環傳中毒太深。)    是"跪"人吧你

真是萬萬沒想到，今兒個我又再度給心血來潮一下，
翻開從2008年四年前的照片，
仔細的整理了一下關於我自己的穿衣搭配進化。

好歹我自己也開始在fb上，開啟了我自己的第一個愛美粉絲團。 (點擊文字可以連結過去)
現在就要繼續來接自己的瘡疤，
是要突顯現在比較利害就對了ni ?
不敢當不敢當，利害這兩個字從來我都不夠格用在我自己的身上，
至今潔妮我還是在努力的學習搜尋當中。


想到我今天的超級圖文並茂，我就覺得我根本就是瘋了。
這一篇不曉得要生多久....

其實以前我也不算是很不會搭衣服，
我只能說五年前 哪有所謂的韓風來襲?
只是現在有時候把以前的照片叫出來回憶一下，我還是會不太敢相信為什麼當初我會穿上這一雙綠色涼鞋?
(而且什麼時候我會去買綠色的鞋子阿?)
恩~ 一定是outlet瘋狂亂搶購時，我隨便抓到一雙的  (抵死不認)



而且我覺得念舊的我，這一條短褲我至今還在穿。
整個跨越了8個多年頭。 (我大學四年級買的褲子)
應該是要稱讚一下百貨公司的H2O很好穿嗎?  呵呵。
可是我也只有買過他們家的衣服兩次。

以前的穿衣風格很簡單，就是上衣一件、下褲一件，顯少在穿裙子的。

有沒有有沒有?  我那百年不敗的小短褲又出現了。
它真的陪伴著我去過好多地方。


持續百思不得其解中。。。
為什麼我會穿上這樣的涼鞋 ?
( 跟上上一張照片的綠涼鞋是同一時間買的嗎? )
而當時的我竟也覺得這樣OK~ ( 阿嗚 )


P.S 圖中的男人只是一般朋友，從沒交往過~ 阿哈。
然後從以前開始我就很喜歡戴一些哩哩摳摳的項鍊飾品。
所以現在代買一些飾品方面我也買的很開心~ 根本就在順便幫自己挑貨。


阿突然跳進一張我以前的狗兒子是怎樣 ?
看牠如此哀傷憂愁的表情，以前讓它看媽媽我這樣亂七八糟不著邊際的裝扮也真是難為牠了  ( 喂~~ )

依舊是2008年。
場景來到溫哥華，我的穿著依舊上衣一件、短褲一條。
脖子上的飾品不會少。

心情好點時，就多一件罩衫，感覺好像又有一點那麼不一樣。
( 5年前我真年輕。)


更多時候， 一件POLO衫 就這樣簡單出門  ( 又是小白褲~~ )

最後整個給它超隨便，這樣也可以穿出門拍照。



褲子就不喜歡穿緊身的，要垮不垮的裝扮我也不懂這是哪招?
欲蓋彌彰。

兩棵櫻桃這樣也開心穿出門，難怪綠巨人要在我後面大發雷霆。


自以為很酷的擺冷冷的表情。
不過這一件襯衫我還挺愛的，現在不知道跑到哪去了。


之後開始翻看一些歐美雜誌，
也開始穿起這一些比較複雜圖紋的衣服。

然後到了冬天.... 天阿! 我連冬天也不放過小白褲耶。

基本上我的穿著守則就是:
簡單 (不複雜、不雜亂) 、
樸素 (單品都不超過1000，外套廚外)、
迅速 (快速穿上)、
確實 (以不混淆人的視線為主)

我整個很走八年抗戰後的新生活運動律條。


花媽吶喊 : 我也要趕上流行~~~~

 

然後2009年，韓風悄悄的吹進台灣來了。
身在溫哥華的我，也是被這一股風潮燒到。
台灣很多韓版的衣服，是照著韓國雜誌、或是偶像劇明星的穿著去複製衣服，
但是我真的很深刻的覺得，韓版的衣服 你在網路上買，採到地雷的機會超高。
尤其以前一開始寒風樸樸時，我也是跟著在網路前幾家超知名的拍賣賣家買韓版衣服
首先: 它的預購等候時間就讓我很不敢恭維~ 最高時間我等過一個半月。 最後夏衣收到時都變成秋衣了。
再來，網路上攝影師的拍照技巧超好，常常你會被照片中的麻豆穿著還有它的照片氛圍給誘惑過去，
不知不絕的食指就敲了敲滑鼠的左鍵 : 我要購買。
可是收到實品，心情的雲霄飛車我想很多人應該跟我一樣都有體會過。
之後ㄧ年前開始專心做代買時，我就非常注重材質的問題。
不管是衣服、包包、還是飾品，我都馬是自己買過、穿過之後 我自己很滿意
我才會去延伸後續的合作。
當然也有幾次踩到地雷，害我的FB朋友也踩到
因為我首批收到的衣服 廠商給我材質很好的，我因為信賴 所以開始做第二次的購買，
第二次廠商就開始裝皮了，給我出有瑕疵的款式，
而我又不太會去再次拆封已經包裝好的商品，所以曾經有朋友抱怨收到不太好的東西。
當下廠商我打去罵翻他，也終止合作
可是就變得我更重視每一件商品的完整。 有些我都會拆開來看，然後有瑕詞我就馬上寫信跟購買的朋友說
可能要再重等貨 或者是我值接退款給他們。
就是不想要再發生這樣破壞我自己信譽的問題。

開始我的韓風生活之後，我的穿衣哲學真的也變的不太一樣。
搭配上我變的計較很多。

當然美式的簡單穿著我也是衣櫥裡很多。
在國外咩~ 當然只能買到這樣的衣服。
所以每次回台灣我都超級大屯貨。  嘿嘿


以前很少嘗試的洋裝方面，我也開始放膽去試了
這樣我才可以知道 我適合什麼款式? 不適合什麼?


紅色的顯眼色，可以不需要太多點綴，一個重要的腰帶配飾就可以有效果出現。

不過主要是因為我的化妝技巧跟3 4年前比起來當然是有日益慢慢進步，
所以整體看起來的效果也不太一樣。



眼神的線條勾勒出來，臉部的五官就會比較立體。


雖然還是ㄧ件寬鬆式的毛線衣，
可是整體看上去的感覺就是跟幾年前的FU不同。
( 嗚 ! 這是在暗示我老了嗎，熟女熟女~ )


這一張是2011年的照片。  還在學習階段中。

( 老實說~ 我想當村姑很久了..... 顆顆 )

包包的配件搭配也很重要，
這一款鉚釘的大側背包 我超級愛。
這一款那時PO在網路上 超多人問的，
收到商品的朋友也紛紛留言跟我說愛不釋手，感謝我幫他們找好康。



圍巾也是秋冬造型的搭配好物。
這一條我在ZARA買的抱紋藍底水鑽圍斤 以前PO上去時 也很多人問~
不過是在香港ZARA買的。也只有買一條所以無法割愛~  嘿嘿。


帽子我現在也是ㄧ堆~ 換做是以前的我哪可能戴阿~
果然是年紀到了就拼命想要裝年輕~ 哈哈。



這幾款帽子真的很好看~
我還記得我當時PO在我的FB上， 總共3~40人跟我留言訂購。
好多人現在的FB首圖也是放他們戴這帽子的照片~ 超可愛。

放個墨鏡，搭個無袖罩衫，其實一樣還是走簡單路線，
但是感覺就是比較不一樣了  ( 又在自我感覺良好中...)
至少不再是那土裡土氣的怪涼鞋....



髮型變一下，妝容再變一下~
潔妮式的女人味道好像有那麼一點點跑出來了。

雙色染我是也有去嘗試捏  嘿嘿。
求新求變!



你看! 又是這一條白短褲!!~ 這是去年拍的照片~ 它真的陪了我超久~


什麼??  我哪有快30歲~ 我明明就是高中生!!!  (  飛拳~~~~! )

現在有造型的褲襪也是很好搭配的小配角喔~



這一張的主角是腿嗎 ~ 難得白皙修長。  (P.S 我才156CM)



為了讓我自己成就更多的不同款式風格~
我會努力我的SHOPPING之路的。  ( 當然也要量力而出，不要花超過喔 )
下一站，潔妮繼續來找優質韓國衣服、包包造福我自己以及我的FB朋友們吧。

當然，這幾天的美國 加拿大商品代買  持續FB進行中喔~
加入潔妮的粉絲團 就可以看到更多的訊息  :)


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  好康都在潔妮個人FB中喔

 


這次的小敗筆是多烤了兩分鐘，
所以不是軟綿綿的蛋塔皮。
不過我個人倒是很喜歡這種酥脆口感的蛋塔捏。
其實突然會想要做蛋塔，就是因為突如其來的嘴饞兒。
所以，這次的主角就是蛋塔啦。   LET'S GO !
 
其實蛋塔一點都不難做，以前我也做過好幾次，也教朋友做花媽版本的蛋塔，
下一個里程碑是要往 " 葡式蛋塔 " 的那種又酥又軟的境界前進。
今天先從簡單基礎版的開始來做囉。
塔皮材料 :  ( 約可以做 8~9 個 )
低筋麵粉: 230g
奶油 120g
糖 55g
全蛋 50g  ( 約1~1.5顆左右，看蛋的大小。)
首先粉類都要先過篩，這樣才不會有顆粒大小不均的問題在成品中產生。
然後把室溫下融化完畢的奶油跟糖倒在一起用攪拌器打發。
沒有電動攪拌器的話，就只好靠手臂力量卯起來打。
只是打完妳手會很痠。
然後在電動攪拌機一陣喧鬧完畢之後，  ( 答拉搭拉 ㄎㄧㄣㄎㄧㄣ槍槍 超吵的。 哈哈 )

打發至絨毛狀即可。
然後再加入蛋液 ( 分兩次加入 ) 和過篩好的低筋麵粉 和在一起，
即為塔皮麵糰。

如果不想要隔天痠痛到五十肩的話，還是使用電動攪拌器來混合這些材料
我覺得比較保險。 顆顆。

然後就是拿出容器   ( 是要可以放入烤箱烤的容器喔。 )
每個都要抹上薄薄的一層油，避免沾黏。
然後就一個一個捏出塔皮的樣子囉。
大致上是這樣。
我還有使用分離式 (可以做馬芬 ) 的模子壓了幾個蛋塔。
 
後來覺得這樣的比較可愛 也方便一個一個拿取。
所以我就變心不使用烤盤，直接用這個做蛋塔啦。
好的，接下來做蛋塔內餡。
其實蛋塔內餡可以做很多種口味的，
加入南瓜泥就變成南瓜蛋塔、加入抹茶粉，就變成抹茶蛋塔；
加入巧克力就是變成巧克力蛋塔， 很多種口味自己都可以嘗試做。
這次我是做最基本的奶油布丁餡。
奶油布丁餡 材料:
牛奶: 160g
奶油: 13g
糖: 38g
全蛋: 27g ( 約半顆~ 一顆 )
玉米粉: 7g
低筋麵粉: 9g
一樣，粉類先過篩。
在過篩麵粉的同時，
可以先把奶油mix 牛奶放到火上加熱煮滾。
然後將過篩好的低筋麵粉 、玉米粉 、糖 、 蛋液 混合。
然後將煮滾的牛奶油倒入。


混合完畢之後就是蛋塔內餡的奶油布丁餡囉。
有沒有超簡單的 ? :) 
將布丁液舀入塔皮中，
烤箱預熱到 190度。
連我都好期待烤出來的熱騰騰蛋塔。
放入烤箱 烤15分鐘。 
如果烤箱會燙的話，切記家中有小朋友時，不要讓小朋友靠近喔。
15 分鐘過後，
蛋塔完成了。
後~這個香味撲鼻直來，
還好我是隔天才開始我的減肥計畫，要不然看的到吃不到的感覺很差捏。
好啦，我自首，我在拍照前就先掰下一塊吃了，　哈哈。
看完之後有沒有覺得一點都不難?
自己動手做做看吧。 
嘿嘿。
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  愛保養愛漂亮愛團購代買的潔妮個人 FB

 


2013年的第一天，潔妮要趕緊來顛覆形象 (誤?) 
噢不~ 是要努力開始新年新氣象
來努力的發出第一篇文章出來。
昨天跨年大家去哪兒熱鬧了呢?
我因為不喜歡人擠人的環境，所以任何可以看到煙火、演唱會的地方都沒有我的足跡。
嘿嘿。 
在跨年四天連假的第一天，我就從新聞看到了恐怖的桃園機場旅客人潮。

 

 


今天和好久不見的高中好友們一同去郊遊  噢! 是野餐。

原本在我剛一回到台灣就要約出來吃飯唱歌的，無奈時間總是喬不攏。
每個人畢了業、出了社會之後，
當主管的一臉主管的幹練樣、家庭主婦也有(就是在下我)、甚至還有壽險業的精英 。。。
以前高中時期大家的青澀樣，
害我整個很想把以前的舊照翻拍擺上來，
不過我應該會被揍死，哈哈。
其實我從來都沒有很仔細的逛過國父紀念館附近。
不過因為這一次朋友訂了這一間together小餐廳我才有機會可以大飽眼福
然後心裡默默的暗記著好幾間餐廳一定要找機會好好的來造訪一下。

together， 她他小餐館。
( 所以"他他" 或者是 "她她" 就不可以進去了 )   ==> 我好冷
這也是一間簡單、溫馨、很多部落客推薦過的BISTRO RESTAURANT。
其實，我這些餐廳尋訪的紀錄真的很少，
即使是我自己住的區域(東區)，讓我想一想我打探過的餐廳有幾家?
應該是不超過10間吧。

沒關係，總有一天我會慢慢累積我的戰鬥力的  ( 喂~這也需要什麼戰鬥力喔? )
好吃的美食大家都愛，今天這一間小餐館，我對它的印象真的挺不錯的。
原本我們是坐在上圖照片的正中間。
後來因為角落處的客人結帳離開了，我趕緊跟服務生要求是否可以換到角落區。
 
我家的兩個小可愛在專心點餐。
那我在幹嘛?
唉唷!~ 我點餐速度很快的啦，當然是先忙著把這些寶貝朋友們紀錄進相機裡。
有人說我的相機會手震....
原本一開始我們是打算等另一位朋友到了之後，再開始點餐。
不過這一間餐館，它下午會休息整頓，然後到了傍晚的時候再重新開放營業。
服務生來回幾次詢問我們是否可以先點餐，
然後一個人是假日$240 低消。
於是我們就決定每人一杯飲料，一份餐點大家一起share。
他們家的熟食，很多都是大家熱們推薦的，
我點的起司薯條，服務員說這是很多人都會點的基本款。
可是我必須要說，他們的薯條真的好好吃.....
沾點盤中附的起司醬......
噢 ! 不油不膩的薯條口感，我們真的是一口接著一口吃。
這一份甜點。 請原諒我真的沒有把他的名字記下來....
但是，我們在場的每一個朋友吃了都驚呼連連....
這....這也太好吃了吧。
不甜膩的甜食一向都是我的最愛。
入口即化的cream cheese.... 其實他就很像改良版的cheesecake。
很好吃的一道點心。  ( 而且沒有很愛吃甜食的我竟然挖了很多口來吃 )
pancake。
應我朋友的要求  全部的 topping 都不要加在上面。
我朋友要自己慢慢享受。
不過他們家的鬆餅我也很推薦，好好吃喔~~~~ 
( 口感很像小時候我們去巷口買的雞蛋糕，不是現在路上都有的攤販雞蛋糕 )
然後有人總算是風塵僕僕的抵達了現場。
趕緊menu一抓，先點單啦。
 
咖啡控的我 當然是點咖啡來喝。
不過他們沒有摩卡，於是我點了焦糖瑪琪朵   ( GOOD )
小瑤點的 XX 芭樂汁 (我忘了全名)
不過小瑤說超好喝~ 我喝了幾口，口感真的很順~ 跟一般的芭樂口感不太相同
是杯會讓人一口一口喝光他的飲料。
最後到的那位小姐因為肚子餓，點了他們的早午餐。
感覺超級風盛的。
不過吐司上面灑了糖粉 又再沾蜂蜜的話，好甜喔~
餐點都上來之後，就開始了好久不見姊妹的閒話家常。
雞哩瓜拉天南地北的到處亂聊。
一頓飽足下來，一個人平均的費用差不多是250~300之間。
不貴、而且我覺得好吃，下次我會想要再來。
每次都是我拿相機，這次當然要換人拿我站在後面裝小臉。
結果換拿的那個公司主管.... 嫌她臉大啦.....

( 阿每次都是我嫌臉大也不對阿~ 這次換人嫌一下  呵呵 )
下次我們要一起去攻佔其他餐廳喔。

首圖這一張照片我真的是愛到不行。
很久髮質沒有那麼好的感覺了。